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Entradas Frías |
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Ensalada de espinacas con vinagreta de miel,
queso fresco, anchoas y nueces |
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Ensalada de la casa (cogollos, pimientos
asados, naranja) |
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Terrina de foie de pato al oporto |
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Tabla Ibérica (jamón, queso de oveja y caña de lomo) |
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Salmorejo con lascas de jamón |
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Crema de verdura |
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Ensalada de queso de cabra |
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| Pescados |
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Lubina con tallarines de calabacín |
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Bacalao confitado con "fritá" |
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Crepes de patatas rellenos de salmón y gambas |
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Chipirones en su tinta con arroz en costra |
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Pastas |
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Tagliatellis a la napolitana |
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Tagliatelli del chef (tomate frito, roquefort,
pesto) |
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Raviolis de queso a la crema de albahaca |
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Lasaña ala boloñesa |
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Parpadelle con boletus, calabacines y gamba |
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| Carnes |
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Solomillo Ibérico saltimbocca dos salsas |
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Magret de pato sobre cebollas y patatas fritas |
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Solomillo de ternera con setas y mostaza verde |
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Roastbeef al moscatel con patatas saboyardas |
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| Postres |
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Sorbete de limón al cava ó vodka |
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Tiramisu |
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Pirámide de chocolate blanco |
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Delicia de chocolate caliente y salsa de chocolate blanco |
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Crustillante de nueces con crema de castañas |
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Arroz con leche |
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