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Entradas Frías |
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Ensalada de
espinacas con vinagreta de miel, queso fresco, anchoas y
nueces |
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Ensalada de
la casa (Lechuga, tomate, maíz, espárragos, huevo duro,
cebolla, y melva) |
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Ensalada de
aguacate con tartar de salmón y boquerones en vinagre |
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Terrina de
foie de pato al oporto |
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Tabla
Ibérica (jamón, queso de oveja y caña de lomo) |
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Entradas Calientes |
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Crema de
Verduras |
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Pan de
pueblo con tomate casse |
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Berenjenas
gratinadas con gambas y jamón |
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Pescados |
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Dorada a la
sal con verduras |
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Bacalao al
pil - pil |
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Corvina a
la plancha |
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Pastas |
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Tagliatellis a la napolitana |
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Tagliatelli
con almejas, espinacas y boletus |
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Raviolis de
queso a la crema de albahaca |
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Lasaña ala
boloñesa |
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Canelonis
relleno de carne |
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Parpadelle
a la crema de brócolis |
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Parpadelle
con boletus, calabacines y gamba |
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Parpadelle
con chipirones en su tinta |
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Carnes |
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Solomillo
Ibérico sobre manzana glaseada y salsa de pimienta rosa |
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Solomillo
al cabrales |
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Magret de
pato sobre cebollas y patatas fritas |
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Entrecot de
ternera con verduritas y patatas |
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Postres |
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Sorbete de
limón al cava ó vodka |
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Tiramisu |
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Pirámide de
chocolate blanco |
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Delicia de
chocolate caliente y salsa de chocolate blanco |
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Tarta
sacher con helado |
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Crustillante de nueces con crema de castañas |
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